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面食小吃 共48 条资源
21.524GB

天津煎饼果子做法 小吃技术配方 全网独家秘制酱料 全程指导包会

2018-04-14

大小:79.0 KB

类型:视频教学

已有:257人下载学习

¥5点数
简介暂无

【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法

2015-09-25

大小:12.0 MB

类型:视频教学

已有:323人下载学习

¥5点数
【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法

北京“海碗居”炸酱面炸酱制作工艺

2015-09-14

大小:1.00 MB

类型:视频教学

已有:362人下载学习

¥5点数
炸酱面介绍: 流行于北京等地,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加...

炒面技术配方 小吃技术配方大全 小吃技术秘方 创业项目

2015-07-22

大小:52.0 KB

类型:视频教学

已有:123人下载学习

¥5点数
【资料名称】:炒面技术配方 【资料容量】:52M 【资料描述】:炒面是非常有学问的一门技术,炒的好面,生意火爆 中国菜猪肉炒面.txt 亚洲经典炒面.pdf 各色炒面制作工艺大全之一(蛋酥炒面、什锦软炒面、肉丝焦.txt 各色炒面制作工艺大全之二(云梦炒鱼面、翼城生炒面、滇味炒面.txt...

芝麻烧饼做法学习视频

2015-07-10

大小:79.0 MB

类型:视频教学

已有:362人下载学习

¥5点数
烙好的芝麻饼冷热皆可食用。热食香酥味美、口感筋道,放冷后可作干粮,酥脆可口,既便于携带,还能长期保存。 由于芝麻性温和,能够健胃消食,因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。 提起饼,应该是北方人餐桌上的家常主食,在具有5000年历史文化沉淀的山西,饼如山...

西式点心 糕点三明治做法大全视频教程

2015-03-31

大小:516 MB

类型:视频教学

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西式点心 糕点三明治做法大全视频教程 内容包含:上下集视频共516M 资料内容: 一、三明治的制作-1 上集 (视频) 二、三明治的制作-2 下集 (视频) 视频包含内容: 1、金枪鱼三明治 2、番茄

正宗山西面食系列制作技术视频

2015-03-28

大小:597 KB

类型:视频教学

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正宗山西面食系列制作技术视频 山西面食经典教学视频,包含:葱花饼、豆面煎饼、胡塔塔、螺丝饼、麻酱白糖饼、三鲜盒子、小锅魁、芝麻烧饼等

红油煎饼和黄河夹肉饼的制作方法 特色小吃技术配方

2015-03-27

大小:358 MB

类型:视频教学

已有:252人下载学习

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简介暂无

正宗台湾可丽饼视频教程 夜市小吃技术配方资料 培训配方大全转让

2015-03-22

大小:482 MB

类型:视频教学

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正宗台湾可丽饼视频教程 夜市小吃技术配方资料 培训配方大全转让 内容包含:4个视频+文字资料共490M 资料内容: 一、脆皮可丽饼做法(视频) 二、水果软皮可丽饼(视频) 三、草莓软皮可丽饼(视频) 四、教你自己动手打鲜奶油(视频) 五、可丽饼视频配套配方(文字资料

年糕的做法 南北年糕制作大全 糍粑打糕制作方法技能培训视频教程

2015-03-05

大小:106 MB

类型:视频教学

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年糕的做法 南北年糕制作大全 糍粑打糕制作方法技能培训视频教程 内容包括:1个视频教程+3个文字文件 视频教程里面涵盖: 黄米面年糕的制作 江南水磨年糕的制作 炒年糕的介绍 汤煮年糕的介绍 年糕鱼的制作 糍粑(打糕)的制作 红糖年糕的制作

中文翻糖蛋糕配方教程资料作法做法烘焙操作流程烘焙视频教程教材

2015-03-03

大小:2.01 MB

类型:视频教学

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中文翻糖蛋糕配方教程资料作法做法烘焙操作流程烘焙视频教程教材 翻糖蛋糕配方,包含电子版文件和2G的视频操作流程指导 详细介绍了翻糖的基本知识,自制翻糖材料的步骤,蛋糕底的制作及翻糖蛋糕、翻糖杯子蛋糕及翻糖饼干的制作步骤。 &nbs

千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼

2015-03-01

大小:12.0 KB

类型:视频教学

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千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼 内容包括: 油盐饼技术制作 酥饼技术制作 烧饼技术制作 千层饼技术制作 葱油饼技术制作 香炸葱油虾饼技术制作 葱香鸡蛋饼技术制作 尖椒鸡蛋饼技术制作 海鲜鸡蛋饼技术制作 菠菜鸡蛋饼技术制作 葱香鸡蛋饼技术制

绝对正宗福建千里香馄饨风味饺子包子 面食 山西独味汤包视频教程

2015-02-24

大小:426 MB

类型:视频教学

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据说馄饨的历史可溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的馄饨,那时的饺子煮熟以后.不是捞出来单独吃.而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫"馄饨".一说是为了纪念盘古开天壁地,结束了混沌状态,还有一说是取其与"浑囤" 的谐音,意为"粮食满囤",于是宋代人用馄饨祭...

印度飞饼配方及制作工艺 印度甩饼特色小吃技术配方资料 视频教程

2015-02-15

大小:13.0 MB

类型:视频教学

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印度飞饼配方及制作工艺 印度甩饼特色小吃技术配方资料 视频教程 “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种,成为国内飞速发展、具有异域特色风味的泊来、休闲、时尚的大众消费食品。

馒头,花卷,发糕,千层饼,包子技术配方内部培训资料

2015-02-14

大小:194 MB

类型:视频教学

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本资料为视频资料共125MB(56分钟) 包括:两次发酵,压面,压面,成型,汽蒸,大众馒头,北方馒头,南方馒头,广式馒头,杂粮馒头,玉米馒头,巧克力馒头,荞麦馒头,南瓜馒头,蛋奶小馒头,开花馒头 礼品馒头,葱油花卷,如意卷,蝴蝶夹,火腿卷,肉夹馍,鲜肉大包,香菇青菜包,奶黄包,发...

台湾家传红烧牛肉面特色小吃配方汤料做法制作技术资料+5套视频

2015-02-09

大小:223 MB

类型:视频教学

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台湾家传红烧牛肉面特色小吃配方汤料做法制作技术资料+5套视频 一、《家传牛肉面配方大公开》48彩页香软牛肉、浓郁汤头,美味牛肉小菜,30种 家传美味配方全方位大公开! 目录 牛肉面的三大派系 牛肉的处理与料理的秘诀 牛肉各部位的肉质与口感 千古不变的美味传统中式牛肉

正宗西安烤面筋小吃技术配方资料 面筋制作方法+9VCD视频教程654M

2015-02-04

大小:654 KB

类型:视频教学

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正宗西安烤面筋小吃技术配方资料 面筋制作方法+9VCD视频教程654M 面筋原料( 蛋白质含量高达80%以上)采用优质小麦蛋白粉,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,烤制过程中刷上孜然、盐巴、酥油,随着火候加大香气渐渐四溢缭绕, 再刷上精心熬制的专用烤面筋辣酱,红油辣子,边烤边刷的过程中...

四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法

2015-02-03

大小:176 MB

类型:视频教学

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四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法 本套资料包括:9套相关制作技术视频教程+3套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、武汉热干面做法正规技术资料(附油辣子制法和水切面制法) 1、特点:热干面是武汉地区特色风味...

天津煎饼果子的做法 小吃技术传授 赚钱秘方 配方资料+视频教程

2015-01-27

大小:98 MB

类型:视频教学

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天津煎饼果子的做法 小吃技术传授 赚钱秘方 配方资料+视频教程 在天津小吃里,煎饼果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也不为过,它是千千万万天津人每天的必备早点,虽然平民之极,但是却也别有一...

开口乐水饺 开口笑露馅水饺制作技术

2015-01-27

大小:228 MB

类型:视频教学

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宝贝大小:228MB 文字资料:(开口笑)开口露馅水饺制作工艺.pdf 视频资料: 开口乐水饺视频教程.DAT(视频时长22:37分钟) (开口笑)开口露馅水饺制作工艺(本站购进加盟培训资料)
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